デリらんち（平日１１：００〜１５：００）　　８５０円 雑穀ごはん・具だくさんお味噌汁・お漬物 選べるおかず（色々なおかずから３品お選びいただけます） まぐろアボガド明太ごはんセット　　８５０円 ハーブ鶏と高菜ごはんセット　　８５０円 海鮮ごはんセット　　９５０円 ハーブ鶏と有機野菜のカレーセット　　８５０円 いろんな豆のカレーセット　　８５０円 ・・・土日限定メニュー・・・ てまり寿司セット　　　　　　　　 　９５０円 和風ステーキごはんセット　　　 　　９５０円 ランチタイムサービス（１１：００〜１５：００） 上記メニューに＋１００円でドリンク付 コーヒー（アイス・ホット）　　４００円 アールグレイ（アイス・ホット）　　４００円 ブレンドハーブティー さわやかハーブティー　　５５０円 ほっとハーブティー　　５５０円 薔薇花茶　　６００円 菊花茶　　６００円 抹茶オーレ（アイス・ホット）　　５００円 柚子はちみつ（アイス・ホット）　　４５０円 生ビール　　 ５００円 バクラー（ノンアルコールビール）　　５００円 ソフトドリンク　　 ４００円 抹茶パフェ　　５５０円 抹茶ミルクぜんざい　　 ５００円 抹茶レアチーズケーキ　　４５０円 黒蜜ときなこのパフェ　　 ５５０円 手作りわらびもち　　５００円 大学いもとアイスクリーム　　５００円 新鮮旬菜 彩り十品サラダ　　　　　　　　　　７８０円 アボガドと旬菜のサラダ　　　　　　　　　　７８０円 旬菜鮮魚の和風サラダ　　　　　　　　　　８８０円 　　　　　　　　　　　　　　　　（ハーフサイズ ４５０円） 彩りじゃこと大根サラダ　　　　　　　　　　６８０円 　　　　　　　　　　　　　　　　（ハーフサイズ ３５０円） お豆腐料理 大島の手作り豆腐　　　　　　　　　　４５０円 かりかりじゃこ青ねぎ豆腐　　　　　　　　　　 ４８０円 マグロとアボガド豆腐　　　　　　　　　　５８０円 揚げだし豆腐　　　　　　　　　　５２０円 生湯葉のお造り　　　　　　　　　　７２０円 さっぱり肴 岩もずく酢　　　　　　　　　　４００円 骨せんべい（キス）　　　　　　　　　　５００円 長いものサクサク揚げ　　　　　　　　　　５５０円 御厨座のお漬物　　　　　　　　　　４８０円 海老と旬菜の生春巻き（一本）　　　　　　　　　　３８０円 海老の胡麻マヨネーズ　　　　　　　　　　７８０円 サーモンのカルパッチョジェノバソース　　　　　　　　　　７２０円 白身魚のカルパッチョ　　　　　　　　　　７２０円 あんきものカルパッチョ　　　　　　　　　　７２０円 生湯葉のカルパッチョ　　　　　　　　　　８５０円 こだわりの一品料理 天元豚　山形産のジューシーなプレミアムポークです 天元豚の串焼きステーキ　　　　　　　　　　６８０円 天元豚の冷しゃぶロール　　　　　　　　　　７８０円 天元豚の角煮　　　　　　　　　　５８０円 御厨座名物 牛筋煮込み　夏季はお休みいたします　　　　　　　　　　５８０円 地鶏の唐揚青葱ソース　　　　　　　　　　７５０円 自家製つくね焼（一本）　　　　　　　　　　３００円 ぷりぷり海老春巻き　　　　　　　　　　６８０円 納豆ネギチヂミ　　　　　　　　　　６３０円 もちもちチーズポテトフライ　　　　　　　　　　５００円 特製カニクリームコロッケ　　　　　　　　　　５８０円 ブツ切り真ダコのから揚げ　　　　　　　　　　５００円 お食事 海鮮レタスチャーハン　　　　　　　　　　８２０円 石焼ご飯　マグロユッケ　　　　　　　　　　８５０円 天元豚角煮　　　　　　　　　　８５０円 サーモン・イクラ　　　　　　　　　　８５０円 豚バラ青菜チャーハン　　　　　　　　　　　７８０円 和風海鮮ご飯　　　　　　　　　　８３０円 お味噌汁　　　　　　　　　　２５０円 デザート 季節のシャーベット　　　　　　　　　　３８０円 抹茶クリームブリュレ　　　　　　　　　　 ４００円 みくりざぱふぇ　　　　　　　　　　５８０円 ビール 生ビール 　キリン一番搾り 　　　　　　 ５００円 瓶ビール 　キリン一番搾り 　　　　　　 ５００円 ノンアルコールビール バクラー ４５０円 ウイスキー フォアローゼス　 　　　　　５５０円 シーバスリーガル 　　　　　５５０円 酎ハイ　 ＡＬＬ ４５０円 レモン　グレープフルーツ　ウーロン カルピス　梅 ワイン グラス　ハウスワイン（赤・白）　　 ４５０円 焼酎 倭蔵　　　　 Ｓ４００円　Ｗ６００円 　　　　ボトル（７２０ｍｌ．）２５００円 宇吉　　　　 Ｓ４５０円　Ｗ６５０円 　　　　ボトル（７２０ｍｌ．）２８００円 富乃宝山　　Ｓ５００円　Ｗ７５０円 ※ボトルセットお一人様３００円頂きます 日本酒 朝日山（千寿盃）　朝日酒造　長岡市 一合４５０円　二合６５０円 麒麟山（伝統辛口）　麒麟酒造　阿賀市 一合４００円　二合６５０円 久保田（千寿）　朝日酒造　長岡市 一合５５０円　二合８５０円 八海山（本醸造）　八海醸造　南魚沼市 一合５５０円　二合８５０円 越乃寒梅（特別本醸造）　石本酒造　新潟市 一合６００円　二合９００円 鶴齢（本醸造）　青木酒造　塩沢町 一合４５０円　二合７００円 鶴齢（純米吟醸）　青木酒造　塩沢町 一合５５０円　二合８５０円 鮎正宗（特別本吟醸）　鮎正宗酒造　妙高市 一合４５０円　二合７００円 鮎正宗（純米酒）　鮎正宗酒造　妙高市 一合５００円　二合７５０円 カクテル 　 ＡＬＬ ５００円 ノンアルコールカクテル　 ＡＬＬ ５００円 ソフトドリンク　　３５０円〜 (C)shef's